菱海推出一站式餐飲配套工程解決方案
2022-01-28

餐(can)飲店在完成(cheng)硬(ying)裝裝修后就(jiu)像(xiang)建立好了基礎模型,雖然框架已(yi)經(jing)完成(cheng),但在這(zhe)個基礎上,還需要引入一系列配套工(gong)程(cheng)來完善餐(can)廳的環境和功能。比如配套的軟(ruan)裝、空調系統、弱電系統、消防(fang)、以及廚房設備等(deng)等(deng)。

軟(ruan)裝包括(kuo)了餐(can)(can)廳的桌椅(yi)沙發、墻(qiang)面(mian)裝飾、燈飾、擺(bai)件等等。餐(can)(can)廳的風(feng)格和檔次主(zhu)要就(jiu)是以(yi)軟(ruan)裝來(lai)體現,巧妙的軟(ruan)裝布置能讓餐(can)(can)廳顯得(de)與眾不同,一眼就(jiu)吸引(yin)到(dao)顧(gu)客。尤(you)其是主(zhu)題餐(can)(can)廳,餐(can)(can)廳的主(zhu)題性和氛圍都需要通過軟(ruan)裝來(lai)烘托,如果軟(ruan)裝不到(dao)位(wei),那么主(zhu)題餐(can)(can)廳就(jiu)失去了核(he)心魅力。

空(kong)(kong)(kong)調(diao)(diao)系統相對簡單,如果餐(can)廳(ting)位于大型商城(cheng)內,通常都自帶空(kong)(kong)(kong)調(diao)(diao)系統,則可(ke)省去這一步。如果沒有,或是沿街獨(du)立(li)商鋪(pu),那就需(xu)要購(gou)置(zhi)空(kong)(kong)(kong)調(diao)(diao)。在(zai)購(gou)置(zhi)空(kong)(kong)(kong)調(diao)(diao)前,除了需(xu)要挑(tiao)選優(you)質的(de)空(kong)(kong)(kong)調(diao)(diao)品牌外,還需(xu)要考慮供電量(liang)的(de)問題,在(zai)布(bu)局時控制好空(kong)(kong)(kong)調(diao)(diao)的(de)數量(liang)。

弱電系統是餐廳主要功能的實現基礎,常見的餐廳弱電系統包含:收銀系統,點餐系統、監控系統、無線網絡、背景音樂及燈光控制系統,呼叫系統等等。除了采購設備外,同樣需要先對系統分布做好恰當合理的設計。???

眾所周知,作為公共場所的餐飲飯店,對于消防安全管理也是絲毫不能忽視的。餐廳設計圖紙必須通過消防審核方能進場施工,餐廳竣工后也必須通過消防驗收才能開張營業。每一家餐廳都需要配備恰當的消防設備:滅火器、消火栓、消防排煙設施、消防電梯、防火卷簾、應急消防廣播、噴淋系統、消防報警系統、消防應急照明和疏散指示標志等等。根據餐廳類型和物業要求,設計師選擇材料的防火等級會有所不同;不同規模的餐廳需要配備的消防設備以及數量也是不同的。

??

廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)同(tong)樣(yang)非常(chang)重要。隨著(zhu)餐(can)飲(yin)行業的(de)(de)發展,餐(can)廳(ting)模(mo)式變得多樣(yang)化,不同(tong)類(lei)型的(de)(de)餐(can)廳(ting)需要不同(tong)的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)以(yi)及廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)。餐(can)廳(ting)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)通常(chang)包括烹(peng)飪加(jia)熱(re)設備(bei),處理(li)加(jia)工(gong)類(lei),消毒和清洗加(jia)工(gong)類(lei)器具,食物原(yuan)料、器具和半(ban)成品的(de)(de)常(chang)溫和低(di)溫儲存設備(bei), 通常(chang)用的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)配套(tao)設備(bei)等。 大型餐(can)飲(yin)業還包括傳菜電梯。餐(can)廳(ting)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)清單是由餐(can)廳(ting)主廚(chu)(chu)(chu)提供,再由業主采購,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)需要達到衛生、防火、方便、美觀的(de)(de)功能。

對于(yu)許(xu)多首次(ci)經(jing)營餐廳(ting)的客戶(hu)來說,缺少購買配(pei)(pei)套(tao)設備的渠道,也無法判斷性價(jia)比,菱(ling)海公司深耕(geng)于(yu)餐飲領域將近二十年,積累了眾(zhong)多長期(qi)合作(zuo)的優秀配(pei)(pei)套(tao)商(shang),如:大金空調(diao)、格力空調(diao)、亮茂不銹鋼設備等等,可以幫助(zhu)客戶(hu)一站式解(jie)決餐廳(ting)配(pei)(pei)套(tao)工程的采購問題,前期(qi)提供免費的咨詢服務,電話(hua):400-779-0566。

點擊進入菱海餐飲飯店案例集