日(ri)本(ben)料(liao)理(li)在(zai)夏季是非常受人(ren)歡迎的(de)(de)(de)(de)美食，不僅有冰爽的(de)(de)(de)(de)清酒還有可(ke)口的(de)(de)(de)(de)生(sheng)冷(leng)海鮮，口感與營養兼具。不久前的(de)(de)(de)(de)人(ren)氣美食節目就搜羅了不少滬(hu)上(shang)生(sheng)意火(huo)爆的(de)(de)(de)(de)日(ri)料(liao)店(dian)，其(qi)中就有我們菱海設(she)計裝潢的(de)(de)(de)(de)位于飛虹路(lu)海上(shang)海廣場的(de)(de)(de)(de)雅(ya)韻日(ri)式海鮮料(liao)理(li)店(dian)。雅(ya)韻以(yi)其(qi)獨特雅(ya)致的(de)(de)(de)(de)和式環境與豐富多樣(yang)的(de)(de)(de)(de)定食選擇而(er)贏得不少人(ren)氣，午(wu)餐時(shi)分，很多客人(ren)選擇在(zai)這里(li)享用新鮮刺身，到了晚上(shang)，則以(yi)吃自助(zhu)為(wei)主。

雅韻的(de)老板(ban)潘(pan)女士是(shi)個(ge)文化造(zao)(zao)詣(yi)相當高(gao)的(de)人，她對(dui)雅韻的(de)定(ding)位(wei)是(shi)以漢文化為(wei)(wei)背景的(de)和式(shi)料理，所以我們在設計裝(zhuang)修上(shang)也表現(xian)得相當古樸雅致――門頭屋檐上(shang)是(shi)成串(chuan)列(lie)掛的(de)復古燈(deng)籠，橙黃色的(de)燈(deng)光跳脫而不刺(ci)眼，在靜謐的(de)夜(ye)色中極為(wei)(wei)醒目。玄關部分則(ze)打造(zao)(zao)成日(ri)式(shi)庭院的(de)一隅，拱橋(qiao)流(liu)水，鯉(li)魚(yu)花瓣，搭配(pei)墻上(shang)絲竹，撲面而來(lai)的(de)日(ri)和風(feng)情讓(rang)來(lai)客無不駐(zhu)足驚嘆。

節目還特地走進雅韻的(de)(de)廚房區進行采訪，不(bu)僅(jin)展示了料理師精湛的(de)(de)工藝也反映(ying)了雅韻采用(yong)和式(shi)料理嚴格甄(zhen)選(xuan)食材，健康新鮮第一(yi)的(de)(de)理念(nian)。

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