很多客(ke)戶都知道開餐廳需要(yao)辦(ban)理(li)一系列的手續，但卻并不清楚究竟要(yao)去哪里辦(ban)理(li)、如(ru)何(he)辦(ban)理(li)、具(ju)體(ti)辦(ban)理(li)哪幾樣手續。菱海(hai)公司有著17年(nian)專業的餐飲飯店設計裝修經驗(yan)，在這(zhe)里可以給第一次開餐廳的客(ke)戶提(ti)供(gong)一些(xie)建議。
一般來(lai)說，餐廳(ting)開業(ye)之前客戶應該辦理好這些(xie)證件與審(shen)批：餐飲經營(ying)許可(ke)證、環保審(shen)批、消防審(shen)批、工(gong)商營(ying)業(ye)執照、稅務登記(ji)。其(qi)中(zhong)，部分審(shen)批手(shou)續是可(ke)以(yi)在店(dian)面裝修(xiu)期間(jian)同步(bu)申請(qing)的，一方面可(ke)以(yi)提高效率，確(que)保竣工(gong)后餐廳(ting)可(ke)以(yi)及時開業(ye)。另(ling)一方面，審(shen)批過程中(zhong)若出現(xian)問題，可(ke)以(yi)在設計或裝修(xiu)過程中(zhong)及時整改，減少大(da)規模返工(gong)的風(feng)險。
領取《名稱預先核準通知書》
客戶首先需前往工商部門領取《名稱預先核準通知書》，確定好餐廳的名稱。
辦理餐飲經營許可證
客戶可前往餐廳所在地主管衛生的防疫站（或食品藥品監督管理局）辦理《餐飲經營許可證》（即《食品衛生許可證》）。這是相當重要的一個環節，沒有餐飲經營許可證的餐廳是禁止營業的。客戶在辦理餐飲經營許可證時需攜帶之前領取的《名稱預先核準通知書》原件及復印件；餐飲服務許可申請書；提出申請的餐飲服務經營者，其法定代表人或業主的身份證明復印件；食品安全管理人員培訓合格證明復印件；保證食品安全的規章制度；法律、法規、規章、標準、規范性文件或省級食品藥品監督管理部門規定的其他材料。除了齊全有效的材料外，還需提供餐廳平面布局示意圖，并經食品藥品監督管理部門現場指導、審查后，取得符合要求和基本符合要求的結論。現場考核內容主要為：店面布局、廚房、消毒設備和方法、衛生間、員工體檢、衛生措施等。
辦理環保審批
客戶可以到轄區環保局進行申請，環保局會安排專業人員去往餐廳實地進行考察，考察主要內容為：排水、排油煙以及噪音等。這里需要客戶提供店面的平面圖以及店面周邊的建筑環境。環評檢驗合格后，由主管環保局在申請開業登記注冊書中有關部門意見欄內簽署“同意開業”，并加蓋公章。
辦理消防審批
餐(can)廳在開業前，需向消防(fang)(fang)(fang)部門(men)進行消防(fang)(fang)(fang)申批(pi)，申領(ling)消防(fang)(fang)(fang)安(an)全許可證。消防(fang)(fang)(fang)審批(pi)由所在地(di)區主(zhu)管(guan)公安(an)局(ju)消防(fang)(fang)(fang)科辦理。在工商局(ju)領(ling)取(qu)申請(qing)(qing)開業登(deng)記注冊書(shu)后(hou)，到所在地(di)區主(zhu)管(guan)公安(an)局(ju)消防(fang)(fang)(fang)科申請(qing)(qing)辦理消防(fang)(fang)(fang)審批(pi)。客戶要提交(jiao)申請(qing)(qing)書(shu)、餐(can)廳位(wei)置平面圖。領(ling)取(qu)《防(fang)(fang)(fang)火安(an)全重點行業審批(pi)表》。由消防(fang)(fang)(fang)科派防(fang)(fang)(fang)火檢(jian)驗員檢(jian)查驗收(shou)(shou)。驗收(shou)(shou)合格(ge)后(hou)，由防(fang)(fang)(fang)火檢(jian)驗員簽署檢(jian)驗合格(ge)意見，并加蓋公安(an)局(ju)防(fang)(fang)(fang)火檢(jian)驗專用章。
辦理工商營業執照
工(gong)商登記也(ye)是(shi)(shi)重要一環，是(shi)(shi)餐廳(ting)取得合法(fa)經(jing)營資格的(de)必要法(fa)律程序。客戶拿到以上證件后的(de)30日內，就可(ke)憑(ping)借這些證件以及(ji)相應的(de)房屋租賃證明、身份(fen)證，并持(chi)《名稱預先(xian)核準(zhun)通知書(shu)》到登記主管的(de)工(gong)商局領取《申(shen)請開業登記注(zhu)冊(ce)書(shu)》。登記注(zhu)冊(ce)的(de)主要事項為：餐廳(ting)名稱、住所、經(jing)營場(chang)所、法(fa)定代表人(ren)、經(jing)濟性質、經(jing)營范圍、經(jing)營方(fang)式(shi)、注(zhu)冊(ce)資金、從業人(ren)數、經(jing)營場(chang)所面積(ji)、經(jing)營期限、分支(zhi)機構。工(gong)商局核準(zhun)登記后，向企業法(fa)人(ren)簽(qian)發(fa)企業法(fa)人(ren)營業執照(zhao)；向非(fei)法(fa)人(ren)企業或者非(fei)獨(du)立核算(suan)的(de)企業分支(zhi)機構簽(qian)發(fa)營業執照(zhao)。
稅務登記
自領(ling)取(qu)營(ying)業執(zhi)照之日起30日內，要向(xiang)當地稅(shui)(shui)務局申(shen)請領(ling)取(qu)地稅(shui)(shui)稅(shui)(shui)務登記(ji)號。帶上營(ying)業執(zhi)照的(de)副本及(ji)復(fu)印件、經(jing)營(ying)者的(de)身份(fen)證(zheng)、房(fang)屋租(zu)賃合同，同時(shi)還要提供房(fang)主房(fang)產稅(shui)(shui)的(de)完稅(shui)(shui)證(zheng)明。稅(shui)(shui)務機關應(ying)當自收到稅(shui)(shui)務登記(ji)表和有關證(zheng)件、資料(liao)之日起30日內審核完畢，符合規定(ding)的(de)予以登記(ji)，并發(fa)給稅(shui)(shui)務登記(ji)證(zheng)件。餐(can)廳(ting)憑稅(shui)(shui)務登記(ji)證(zheng)件購買發(fa)票(piao)。（個體工商戶開的(de)小(xiao)飯店，要交5%的(de)營(ying)業稅(shui)(shui)。另外需交城建稅(shui)(shui)、教育附加(jia)稅(shui)(shui)，稅(shui)(shui)額(e)是營(ying)業稅(shui)(shui)的(de)11%，還有一部分其他(ta)的(de)稅(shui)(shui)額(e)，所占份(fen)額(e)非常小(xiao)。各種創(chuang)業優惠(hui)政(zheng)策可以在申(shen)請辦理相關手續(xu)時(shi)現場詢問(wen)。）
經營餐廳(ting)并非易事(shi)，光有好(hao)的設計裝修還(huan)不(bu)夠，必須通過各項審(shen)核才能保證餐廳(ting)開張營業，走上(shang)正(zheng)軌。對于第一次開餐廳(ting)的客(ke)戶，難免對申(shen)報審(shen)批這(zhe)些手續感到無(wu)從(cong)下手，菱海(hai)公司可以為您提(ti)供(gong)免費專業的前期咨詢服務，電話：400-779-0566。